Recetas tradicionales

Receta de Sueño de Nuez Dulce y Tofu

Receta de Sueño de Nuez Dulce y Tofu

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Este es un postre saludable y delicioso, que además es rápido y fácil de hacer. El tofu se mezcla en un procesador de alimentos con azúcar morena, nueces, jarabe de arce y jugo de limón.

3 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 8

  • 350 g de tofu firme, escurrido y cortado en cubos
  • 4 cucharadas de azúcar suave morena
  • 60g de nueces
  • 4 cucharadas de sirope de arce puro
  • 1 cucharada de jugo de limón

MétodoPreparación: 10min ›Listo en: 10min

  1. Coloque el tofu, el azúcar suave marrón oscuro, las nueces, el jarabe de arce y el jugo de limón en un procesador de alimentos. Procese hasta que quede suave. Cubra y enfríe para espesar para el relleno de la tarta o sirva inmediatamente como postre.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(4)

Reseñas en inglés (3)

por acmartin77

Entonces, hice esto el fin de semana pasado para la cena de Navidad. Lo que diré es que fue muy fácil de hacer. Creo que eso es lo único bueno de esta receta. Necesita más ingredientes con sabor. No soy el mejor cocinero, así que no soy la persona para modificar la receta de otra persona. Le di un 3 porque era fácil de hacer y era fácil de entender. Tener estos ingredientes en la casa es muy común entre los veganos PERO, nuevamente, se necesita algo agregado para hacer que el sabor sea diferente al tofu. Me dijeron que todo lo que podías probar es eso. Creo que si intento hacer esto nuevamente, agregaré más jarabe de arce y tal vez un poco más de jugo de limón ... Una vez más, NO es el peor en este sitio, solo necesita un busto con otro sabor "BANG", más de uno o uno nuevo agregado. Seguiré leyendo para ver si alguien encuentra ese complemento perfecto.-26 de diciembre de 2011

por I-Shine Grey

Me encantó esta receta. Lo hice para una clase y a todos los participantes les encantó. Fue ligero y me encanta el sabor de las nueces y el jarabe de arce. También hice otra versión sustituyendo el azúcar moreno por el azúcar de palma de coco y agregué 1 cucharadita de vainilla.-24 de abril de 2015


Las 20 mejores recetas de tofu

¡Estas 20 recetas de tofu definitivamente cambiarán tu forma de ver el tofu! El tofu no tiene que ser aburrido y sencillo. De hecho, ¡es súper delicioso, extremadamente versátil y lleno de proteínas! ¡Estas 20 recetas veganas de tofu son la prueba perfecta!

Estoy seguro de que has oído a alguien decir que el tofu es super sencillo y tiene una textura extraña. ¿O tal vez incluso tú mismo lo crees? ¡He estado allí! Cuando me hice vegetariano, ¡no me gustó el tofu en absoluto! De hecho, odié su textura y sabor. Sin embargo, a lo largo de los años aprendí a prepararlo de la manera correcta y ¡ahora me ENCANTA absolutamente!

¡Es un producto tan saludable y versátil y, a menudo, juega un papel importante en la cocina vegana!

El tofu es:

  • una gran fuente de proteína
  • extremadamente versátil
  • económico
  • algo insípido, por lo que puede agregarle cualquier tipo de sabor usando especias y salsas
  • super delicioso
  • ¡una auténtica super estrella en la cocina vegana!

Yo mismo tengo algunas recetas deliciosas de tofu vegano en el blog. Pero para ofrecerte aún más recetas con tofu, me asocié con algunos compañeros bloggers de comida. ¡Con estas 20 recetas de tofu nunca más pensarás que el tofu es aburrido!

Este resumen incluye:

  • recetas de tofu crujiente (como nuggets de tofu caliente Nashville o cubos de tofu de sésamo horneados)
  • Recetas de tofu chino (¿cómo suena el tofu general tso & # 8217s?)
  • brochetas de tofu
  • tofu con costra y recetas de tofu horneado
  • un chile de tofu con frijoles y maíz (¡está lleno de proteínas!)
  • hamburguesas y sándwiches de tofu
  • ¡y muchas otras recetas sencillas de tofu!

¡¡Así que comencemos con todas las delicias !!


38 recetas de comida reconfortante a base de plantas

La comida reconfortante a menudo muestra imágenes de platos carnosos que se pegan a las costillas y preparaciones cremosas y con queso. Sin embargo, la comida reconfortante no tiene por qué incluir carne o lácteos, y nuestros usuarios lo demuestran con estas increíbles recetas a base de plantas aptas para veganos, vegetarianos o cualquiera que quiera un cambio de ritmo con respecto a las comidas reconfortantes habituales.


Recetas de tazón de fuente de Buda

¿Pero es un Buddha Bowl?

Un tazón de Buda es TÍPICAMENTE (aunque hay algunos que agregan carne y huevos) un plato vegetariano de una mezcla de verduras, frutas y granos como quinua o bulgar y luego cubierto con lo que se conoce como salsa de tazón de Buda. Las recetas de tazones de Buda están llenas de ingredientes frescos y limpios para comer y un alimento superpoderoso completo que lo mantendrá nutrido durante horas.

Ingredientes típicos que se encuentran en un tazón de fuente de Buda

Aguacate, Brócoli, Zanahorias, Garbanzos, Quinua, Hongos, Camote, Arroz, Remolacha, Puerros e incluso Tofu. Una salsa de tazón de Buda puede ser de cualquier tipo que complemente los sabores de los ingredientes del tazón, como usar una salsa Tahini sobre tofu, zanahorias, brócoli y semillas de sésamo.

Las opciones son infinitas, confíe en nosotros, hemos reunido solo algunos de nuestros favoritos aquí:


Pastel de crema de chocolate y tofu sedoso

El pastel de crema de chocolate es el sueño dulce, cremoso y tan chocolatado de los amantes del chocolate que sus ansias de chocolate querrán abrazarlo. O al menos, dale la mano.

1 taza de chispas de chocolate semidulce sin lácteos
1/4 taza de espresso preparado (o café fuerte)
1 cucharadita de extracto de vainilla
24 onzas de tofu orgánico suave y sedoso
1 cucharada de néctar de agave
1 galleta Graham de 9 pulgadas y corteza de pastel de nueces (sigue la receta)

Use una caldera doble (o prepare una con una cacerola de 4 cuartos y un tazón grande de metal). Llena la olla con suficiente agua para cubrir el fondo, aproximadamente una taza. Llevar a fuego lento a fuego medio.

Derrita las chispas de chocolate, el espresso y la vainilla en el recipiente sobre el agua humeante. Revuelva con una espátula de goma hasta que las chispas de chocolate se hayan derretido por completo y todo tenga un aspecto sedoso y delicioso. Combine la mezcla de chocolate, el tofu y el agave en una licuadora o procesador de alimentos. Licue hasta que quede suave, de 1 a 2 minutos.

Vierta el relleno en la base de pastel preparada y refrigere durante al menos 2 horas hasta que esté firme. ¡Cubra con nuestra cobertura de crema batida si lo desea! (Vea la receta a continuación)

Corteza de pastel de nueces y galletas Graham

10 galletas integrales de Graham (usamos Nabisco Original Graham Crackers)
1/2 taza de nueces (más extra para espolvorear)
5 cucharadas de mantequilla Earth Balance
2 cucharadas de azúcar morena

Rompe las galletas Graham en trozos más pequeños y colócalos en un procesador de alimentos.*, agregue nueces y déjela rasgar hasta que tenga migajas diminutas. Derrita la mantequilla y el azúcar morena en una cacerola o en el microondas hasta que se derrita en su mayor parte, luego agréguela al procesador de alimentos y presione hasta que tenga una mezcla que se asemeje a la arena húmeda.

Presione la mezcla en un molde / molde para pastel de 9 pulgadas apto para horno.

Hornee a 350 ° durante 10 a 12 minutos. Retirar y dejar enfriar por completo. ¡Ahora está listo para usar!

*Si no está usando un procesador de alimentos, puede completar este proceso usando un triturador de papas. Use una cuchara, un tenedor o las yemas de los dedos para incorporar la mezcla de mantequilla y azúcar a las migajas hasta que se asemeje a arena húmeda, luego presiónela en un molde / molde para pastel de 9 pulgadas y estará listo para comenzar.


Recetas De Desayuno Con Tofu

Si el desayuno es realmente la comida más importante del día, ¿por qué no empezar con un refuerzo de proteína de tofu? Eche un vistazo a estas nutritivas y nutritivas recetas de desayuno vegetariano con tofu, que incluyen batidos con tofu, burritos de tofu para el desayuno y, por supuesto, recetas de tofu revuelto. El tofu es una gran fuente de proteína baja en grasa para vegetarianos y veganos.

Si le gustan las comidas rápidas, bajas en grasas, ricas en proteínas y económicas, entonces el tofu definitivamente debería formar parte de su repertorio de cocina habitual. Consulte esta lista completa de recetas vegetarianas de tofu si aún no lo ha hecho, para encontrar formas de usar tofu para hacer de todo, desde lasaña hasta tarta de queso.

O, si lo que busca a primera hora de la mañana es la proteína y no le preocupa que provenga del tofu u otra cosa, es posible que también desee consultar estas ideas de desayuno vegetariano con alto contenido de proteínas, o algo un poco diferente, pruebe una de estas siete formas de tomar quinua en el desayuno para obtener un impulso de proteínas matutino sin carne.


Receta: gachas dulces de arroz morado, nuez, azufaifa roja

Gachas de invierno nutritivas para la salud del hígado y los riñones por temor a los escalofríos y la deficiencia renal Las personas con deficiencia renal a menudo tienen poca potencia de fuego, escalofríos, manos y pies fríos, boca baja y sed, heces delgadas, lengua sensible, dolor de cintura y rodilla frías, un poco de frío comida, dolor abdominal fácil, diarrea, ojeras e incluso tener canas tempranas, dientes flojos, tinnitus, etc. En invierno, es la mejor época para la alimentación. En términos de dieta y nutrición, el invierno se basa principalmente en calentar los riñones y el yang, el bazo y el estómago, comer menos alimentos salados y agregar algo de comida amarga para ayudar a Xinyang. En invierno, me gusta tomar una taza de papilla espesa de arroz morado, dátiles rojos, nueces y ajonjolí para mi familia. Cuando cocine rápidamente, simplemente espolvoree la nuez de California en la parte superior y cocine por unos minutos. Es conveniente y nutritivo. Si la caída del cabello en invierno es grave, agregue algunas semillas de sésamo negro molidas a mano, frijoles negros, flor de vellón, harina de arroz negro y papilla para mezclar. Agregue dos cucharadas cada mañana a la papilla de arroz morado, revuelva un poco de azúcar morena para el desayuno, habilidad para nutrir la sangre y aún puede nutrir el hígado y los riñones.

Ingredientes:

  • Arroz morado 50 g
  • Frijol rojo 100g
  • Mijo 20 gramos
  • Ajonjolí negro 20g
  • 50 gramos de nuez
  • Dátiles rojos 8
  • azúcar morena
  • Azúcar de hielo

Pasos:

Primero lava el arroz morado y remoja los frijoles rojos solo con agua durante una noche. Se quitarán las fechas rojas

Remojar el arroz morado junto con el agua remojada, frijoles rojos, mijo, sésamo, hervido

Luego agregue dátiles rojos, nueces, hierva hasta que estén cocidos, espesos, agregue azúcar o azúcar morena según sus preferencias personales para derretir y derretir

La gente a menudo pregunta, ¿el arroz morado es arroz negro? ¿Cuál es la diferencia? Según el "Compendio de Materia Médica", una variedad de arroz es un arroz glutinoso. La diferencia entre este arroz y el arroz común es que la cubierta de la semilla tiene una capa delgada de materia púrpura, de ahí el nombre Zi Mi. En "Dream of Red Mansions", se llama "Yutian Rouge Rice". El arroz morado tiene la función de nutrir el yin y tonificar el riñón, fortalecer el bazo y calentar el hígado, mejorar la vista y promover la circulación sanguínea. El consumo prolongado de arroz morado puede tratar mareos, mareos, anemia, canas, enfermedades de los ojos, cintura y piernas, etc. Cómo cocinar arroz morado: 1. Cuando cocine papilla de arroz morado, para que quede más suave, es mejor remojarlo con anticipación para que absorba completamente el agua. Remojar en agua durante 4 horas en verano y una noche en invierno. 2. El arroz morado tiene una fina piel exterior morada que contiene antioxidantes antocianinas. Simplemente sumérjalo en agua fría antes de remojarlo. No lo frotes. Hay muchos nutrientes en el agua remojada. No se puede descartar. Lo mejor es usar arroz. Cocine juntos.


60 mejores comidas vegetarianas

¡Hemos reunido nuestras 60 mejores comidas vegetarianas! Desde un macarrones con queso de 15 minutos hasta un tazón de hummus vegano y todo lo demás, sabemos que encontrarás más de unas pocas recetas sin carne que te encantarán.

Ya sea que sea vegetariano de toda la vida y quiera mezclar su rotación habitual de recetas de cena vegetariana, o sea un omnívoro que se pregunte "¿qué puedo hacer para la cena si no tengo carne?", Apostamos a que encontrará lo que que estas buscando aqui! Hemos redondeado 60, ¡cuéntelos! ¡60! —De las mejores comidas vegetarianas. Desde un macarrones con queso de 15 minutos hasta un tazón de hummus vegano súper saludable y casi todo lo demás, solo sabemos que encontrarás más de unas pocas recetas sin carne que te encantarán.


Brownies veganos de tofu con nueces y trozos de chocolate

¡Así que la imagen lo dice todo, jaja! ¡Bondad de chocolate que es libre de culpa! ¡Dios mío, jaja! Está bien, ¡sigamos con la receta!

Ingredientes para brownies de tofu vegano (rinde 4 "por 6")
250g de tofu firme
120 g de azúcar morena (yo usé 100 g)
100 g de chocolate negro (65% cacao), derretido
50 ml de aceite de coco
100 ml de leche con chocolate fresca
80 g de harina de repostería
40 g de harina integral
15 g de cacao en polvo (usé Valrohna 55% cacao)
1/4 cucharadita de sal
2 cucharaditas de extracto puro de vainilla
1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio

  • En la licuadora, agregue el tofu, el aceite de coco y mezcle hasta que quede suave.
  • Precalienta el horno a 180C. Engrase y forre un molde para pasteles de 4 "por 6" con papel pergamino.
  • En un tazón resistente al calor, agregue la leche y el azúcar y cocine a fuego lento o cocine en el microondas la mezcla hasta que esté ligeramente burbujeante en el costado. Revuelva hasta que el azúcar se derrita.
  • En un tazón grande, agregue la mezcla de tofu, luego agregue la mezcla de leche con chocolate y revuelva hasta que esté bien incorporado.
  • Luego, tamice ambas harinas, sal y bicarbonato de sodio en la mezcla de leche de tofu hasta que todo se una en una masa suave.
  • Vierta la mezcla en el molde preparado. Ahora coloque los trozos de nuez por toda la masa, empujando un poco y dejando un poco sobre la parte superior de la masa. Haz lo mismo con los trozos de chocolate.
  • Hornee en el horno durante unos buenos 28-30 minutos. NO hornee en exceso.
  • Retirar del horno y dejar enfriar en la rejilla antes de cortar y nominar ¡jaja!

Bondad de chocolate húmedo que no usa huevo, mantequilla y menos azúcar, ¡cuánto mejor se puede conseguir! ¡Ja ja! Me encanta la adición de nueces extra y trozos de chocolate, lo que le da más textura y bondad cremosa de chocolate.

6 comentarios:

¡Tu blog es asombroso! Me encantaría estar en contacto contigo.
¿Podría enviarme un correo electrónico a [email protected]?

También hago un pastel de tofu antes. El tofu sin duda es el mejor ingrediente para hacer que el buen horneado esté húmedo y suave,

¡Wah, hoy en día tengo brownies de tofu! He oído hablar de la tarta de queso de tofu y ahora también de los brownies. Se ven muy húmedos y deliciosos. Mmm. Era escéptico antes, pero nunca lo intentes, ¡nunca se sabe!

¡Hola abeja! Espero que estés bien. Últimamente estoy experimentando demasiado con el horneado vegano y tu brownie suena genial.
Disfruta y ten una semana fabulosa por delante, querido
Bendiciones, Kristy

¡Nos encantó tu receta de brownies veganos de tofu! Eres increíblemente talentoso. ¡Tu cuenta de Instagram es maravillosa! :)

Personalmente sigo tu blog y estoy seguro de que a tus lectores les encantaría conocer tus maravillosos consejos. ¿Alguna vez ha pensado en compartir sus habilidades y consejos con sus lectores dedicados?

Somos de LessonsGoWhere, un mercado en línea que ofrece reservas y asistencia a lecciones locales en Singapur. Nos encantaría que trabajara con nosotros, ¿es posible que proporcione su correo electrónico u otros contactos para que podamos discutir con usted más en detalle?

¡Gracias por tu tiempo y mantente al día con tus maravillosas obras maestras de cocina! :)


Para que este plato sea más picante, puede agregar más chile, ya sea chile fresco en rodajas, hojuelas de chile seco o chile de cayena en polvo.

  • Zanahorias en rodajas.
  • Cebolla rebanada.
  • Brócoli.
  • Maíz bebe.
  • Mangetout.
  • Brotes de soja.

Propina: Solo asegúrate de hacer salsa extra si agrega ingredientes adicionales.