Recetas tradicionales

Galletas Chinas De Almendras

Galletas Chinas De Almendras


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Método

1 Batir la harina de almendras, la sal, la mantequilla: Coloque la harina de almendras, la sal y la mantequilla en una batidora eléctrica con un accesorio de paleta y bata a velocidad media durante tres minutos. La mezcla se volverá gruesa y gruesa.

2 Agrega uno de los huevos, reservando el otro para más tarde, y el extracto de almendra. Mezclar a velocidad baja hasta que se incorpore.

3 Tamizar la harina, el azúcar y el bicarbonato de sodio y luego agregar a la mezcla de mantequilla a baja velocidad. Mezclar hasta que esté combinado.

4 Enfría la masa: Tome la masa y aplánela en un disco y envuélvala en una envoltura de plástico. Colóquelo en el refrigerador durante dos horas para que se enfríe.

5 Preparar horno, bandeja para hornear, huevo: Precalienta el horno a 325 ° F. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino. Coloca el otro huevo en un bol y bátelo.

6 Aplana las bolas de masa sobre la bandeja para hornear: Tome trozos de masa y enróllelos en bolas de aproximadamente tres cuartos de pulgada de ancho. Colóquelos en la hoja con una separación de aproximadamente una pulgada y luego presiónelos ligeramente con la palma de la mano para formar una moneda.

7 Coloque una almendra en rodajas en cada galleta y presiónela ligeramente en su lugar, luego pinte la superficie de la galleta con un poco del huevo batido con un pincel de repostería o con el dedo (esto le dará a la galleta un aspecto lacado una vez que esté horneada).

8 Hornee a 325 ° F durante 13-15 minutos o hasta que los bordes comiencen a broncearse. Deje enfriar en la hoja sobre una rejilla de alambre.

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Ver el vídeo: galleta de almendra (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Achak

    Qué buena pregunta

  2. Ed

    ¡Exactamente! Buena idea, sostengo.

  3. Haskel

    No es lógico

  4. Makya

    .Poco frecuentemente. Puedes decir esta excepción :) De las reglas

  5. Tentagil

    puede cerrar un espacio...

  6. Sigehere

    Creo que estabas equivocado. Tenemos que hablar. Escríbeme por MP, te habla.

  7. Pyrrhus

    Creo que estas equivocado. Estoy seguro. Puedo defender mi posición. Envíame un correo electrónico a PM, hablaremos.



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