Recetas tradicionales

Brownies con besos de naranja

Brownies con besos de naranja


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Ingredientes

Para los brownies

  • 1 paquete familiar de mezcla de brownie de chocolate dulce
  • 1 taza de chispas de chocolate semidulce
  • 1 cucharada de extracto de naranja

Para el glaseado

  • 1 cucharadita de extracto de naranja
  • 16 glaseado de chocolate

Direcciones

Para los brownies

Prepare la mezcla de brownie como se indica en el paquete. Agregue el extracto de naranja y las chispas de chocolate. Unte en un molde para hornear engrasado de 13 por 9 pulgadas.

Hornee y enfríe como se indica en el paquete.

Para el glaseado

En un tazón mediano, mezcle el extracto de naranja con el glaseado hasta que se combinen.

Extienda el glaseado de naranja y chocolate sobre los brownies enfriados y córtelos en cuadrados.

Valores nutricionales

Porciones24

Calorías por porción 1341

Equivalente de folato (total) 4µg1%


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  • 1 1/2 tazas de harina
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/2 taza (1 barra) de mantequilla ablandada
  • 1/2 taza de azúcar granulada
  • 1/2 taza de azúcar morena clara bien compactada
  • 1 huevo
  • 3 cucharaditas McCormick® All Natural Pure Vanilla Extract, cantidad dividida
  • 1 paquete (12 onzas) de chispas de chocolate en miniatura
  • 1 paquete (tamaño familiar) de mezcla de brownie de chocolate dulce
  • 1 cucharada de extracto puro de naranja McCormick®

Productos clave


Brownies dobles de chocolate y naranja

Ingredientes:

  • 1/2 mantequilla
  • 1/3 taza de cacao en polvo
  • 1 taza de azucar
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharada de extracto puro de naranja
  • 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
  • 1/2 taza de harina
  • 1/2 chispas de chocolate semidulce
  • 1 cucharadita de ralladura de naranja

Precaliente su horno a 350 grados.

Primero querrás derretir la mantequilla a fuego medio o bajo. Retire la mantequilla del fuego y agréguela a un tazón. Querrás agregar azúcar y huevos.

También querrá agregar su extracto puro de naranja, extracto puro de vainilla y ralladura de naranja en este momento y mezclar.

Para unir toda la mezcla, querrá agregar esta mezcla a su batidora de pie. Agregue la harina, el polvo de hornear y el cacao y mezcle hasta que esté bien mezclado.

Incorpora las chispas de chocolate a mano. Querrá asegurarse de que su sartén esté engrasada y enharinada y puede usar papel pergamino si lo desea.

Hornee durante 25-30 minutos.

CREMA: Usé esta receta de glaseado de chocolate y omití la canela.

Para obtener más ideas deliciosas para la venta de pasteles, visite McCormick.com, el tablero de "Venta de pasteles" en Pinterest.com/McCormickSpices o Facebook.com/McCormickSpice.

Asegúrese de revisar el tablero de Pinterest del concurso McCormick Bake Sale Contest y elija su obsequio favorito de venta de pasteles (¡ojalá sea mío!) Y repínelo en uno de sus tableros, usando el hashtag #McCormickBakeSale. Asegúrese de seguir a McCormick en Pinterest: Pinterest.com/McCormickSpices

  • Brownies helados de queso crema de frambuesa de Seven Clown Circus
  • Galletas Monster Sandwich de Hands On As We Grow
  • Mordeduras de brownie de moca de Happiness is Homemade
  • Bocados de brownie de menta de su familia moderna
  • Galletas con chispas de calabaza de B-Inspired Mama
  • Brownies dobles de chocolate y naranja de nuestra vida ordinaria

Información nutricionalMostrar más

  • Cantidad por porción% del valor diario *
  • Calorías 130
  • Calorías de grasa 38
  • Grasa total 4.2g 6%
  • Grasa saturada 2.5g 12%
  • Grasas trans 0,2 g 0%
  • Proteína 1.5g 3%
  • Cantidad por porción% del valor diario *
  • Colesterol 10 mg 3%
  • Sodio 243 mg 10% Potasio 0 0% ->
  • Carbohidratos totales 24g 8%
  • Fibra dietética 4.4g 18%
  • Azúcares 15g 0%

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Calificaciones y comentarios

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Tengo curiosidad por ver cómo funciona el jengibre con las zanahorias. Sin embargo, usaré zanahorias enteras. Creo que tienen más sabor y textura que las mini zanahorias.

Voy a probar esta receta porque a todos en mi familia les encantan las zanahorias. PERO. Ojalá TODAS tus recetas tuvieran FOTOS. Sé que no todos los resultados de las recetas serán iguales. Pero me gusta ver los resultados finales e intentar que los míos se vean igual que los tuyos. POR FAVOR, POR FAVOR, pida a alguien que revise todas sus maravillosas recetas y obtenga fotografías de ellas. He impreso muchísimas de tus recetas a lo largo de los años y muchas de ellas no tienen imágenes de tus resultados finales. Gracias.

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Besa mis brownies de chocolate naranja

Una cucharadita de ralladura y el jugo de una naranja convierten un bol lleno de azúcar en polvo en un cremoso beso del sol sobre estos bizcochos de chocolate masticables.

Recientemente compré la revista Better Homes and Gardens Brownies & amp Bars y las primeras golosinas que hice fueron Brownies de chocolate con beso de naranja.

Merecen la pena volver a prepararlos, así que estoy siguiendo esta receta, con una nota para servir con leche helada o café humeante. Lo único que podría agregar la próxima vez es una o dos pizcas de Grand Marnier ® a la masa de brownie.

Los siguientes en mi lista de esta revista son:

Hablando de postres de naranja y chocolate, aquí & # 8217s una buena receta de tarta de queso de naranja y chocolate de KFAFT. Es el que fotografié para el encabezado del título en la parte superior de mi página de inicio. Por supuesto, también agrego Grand Marnier ® a esa receta. Soy uno de esos padres que notarán que su licor falta en la despensa de hornear, no en el gabinete de licores.


Strudel de manzana con un toque de naranja

2 manzanas Granny Smith medianas, peladas y ralladas 1/4 taza de azúcar 2 cucharadas de mantequilla 1 cucharada de ralladura de naranja 2 cucharaditas de jugo de limón 1/4 cucharadita de canela molida 1 cucharadita de extracto de vainilla 6 cucharadas de almendras finamente molidas, tostadas 1/4 cucharadita de canela molida 1 / 8 cucharadita de nuez moscada molida 6 hojas de masa filo (tamaño de 14 y # 2159 pulgadas) 1/4 taza de mantequilla, dulces derretidos y azúcar # 8217 Helado de vainilla, opcional

Direcciones

En una cacerola grande, combine las manzanas, el azúcar, la mantequilla, la ralladura de naranja, el jugo de limón y la canela.

Cocine, sin tapar, a fuego medio de 5 a 7 minutos o hasta que espese y el líquido se evapore, revolviendo ocasionalmente.

Retire del fuego y agregue la vainilla.

En un tazón pequeño, mezcle las almendras, la canela y la nuez moscada.

Coloque una hoja de masa filo en un cepillo de superficie de trabajo con un poco de mantequilla.

Espolvoree con aproximadamente 1 cucharada de mezcla de almendras.

Capa con cinco hojas de hojaldre adicionales, untando cada hoja con mantequilla y espolvoreando con la mezcla de almendras.

(Mantenga el hojaldre restante cubierto con una envoltura de plástico y una toalla húmeda para evitar que se seque.

) Coloque el relleno de manzana en un lado largo hasta 1/2 pulg.

Enrolle estilo gelatina, comenzando por el lado largo.

Transfiera a una bandeja para hornear, con la costura hacia abajo.

Unte la parte superior con la mantequilla derretida restante.

Hornee de 15 a 17 minutos o hasta que estén doradas.

Dejar enfriar completamente sobre una rejilla.

Con un cuchillo de sierra, cortar en rodajas el polvo con repostería y azúcar # 8217.


Tarta de ruibarbo de fresa y naranja besada

Se me ocurrió esta versión cuando tuve que llevar postre a una cena un verano hace unos años. Tomé 2 pasteles de 10 pulgadas para 8 personas y 2 de los muchachos estaban peleando por quién tenía los últimos trozos.

Ingredientes

  • 1 y frac12 taza de azúcar
  • & frac14 cucharaditas de sal
  • & frac12 cucharaditas de cáscara de naranja rallada
  • & frac14 tazas Tapioca de cocción rápida
  • & frac14 cucharaditas de nuez moscada rallada
  • 4 tazas de ruibarbo, cortado en rodajas de 1/2 pulgada
  • 2 tazas de fresas frescas, cortadas en cuartos
  • & frac14 tazas de jugo de naranja fresco
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de leche
  • 1 cucharada de azúcar para espolvorear
  • Pastelería para pastel de masa doble de 10 "

Preparación

En un tazón grande, mezcle el azúcar, la sal, la nuez moscada, la tapioca y la cáscara de naranja. Mezcle suavemente el ruibarbo, las fresas y el jugo de naranja. Vierta el relleno en un molde para pastel de 10 pulgadas forrado con pastelería y salpique con mantequilla. Cubra con la corteza superior y los bordes acanalados. Unte la corteza superior con leche, espolvoree con azúcar y corte las rejillas de ventilación. Hornee a 400º durante 40 a 50 minutos o hasta que la base superior esté dorada y llene de burbujas. Cubra los bordes de la corteza con tiras de papel de aluminio si comienza a dorarse demasiado.

NOTAS: Excelente elaborado con Hojaldre de Avena, con 1 cucharada sopera de cáscara de naranja agregada al hojaldre.


Galletas con chispas de chocolate y naranja

Esta receta de galletas con chispas de chocolate y naranja es muy similar a las galletas con chispas de chocolate regulares con ralladura de naranja agregada a la mezcla. Puedes usar chocolate negro, como yo, o chocolate con leche o semidulce, según lo que más te guste.

Consejos y sustituciones de amplificadores

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  • Harina sin blanquear & # 8211 La harina sin blanquear es simplemente mi preferencia y la uso en todos mis horneados. En su lugar, puede usar harina común para todo uso si lo desea.
  • Mantequilla / manteca & # 8211 Usé tanto la manteca como la mantequilla en esta receta. Si gustas puedes sustituirlas por todas con mantequilla. Asegúrese de que la mantequilla esté & # 8220 ablandada & # 8221, lo que significa que debe ceder un poco cuando se aplica presión con el dedo. Su dedo no debería poder sumergirse fácilmente en la mantequilla, y definitivamente no lo derrita. Puedes sacar la mantequilla de la nevera y cortarla en rodajas finas con un cuchillo afilado. ¡En unos minutos, la mantequilla se ablandará lo suficiente!
  • Zesting de naranjas & # 8211 Utilice un zester como el que se muestra en la imagen y elimine solo la capa exterior de la piel de naranja & # 8217. La médula, que es la capa blanca debajo de la superficie de la piel, es amarga, así que asegúrate de no exprimirla también. Cuando use un limón, lima o naranja, asegúrese de rallarlo primero y guardar la ralladura en el congelador para recetas como estas. Si solo necesita la ralladura en este momento, asegúrese de exprimir el jugo de cítricos y guárdelo en el congelador para usarlo más tarde.
  • Vainilla & # 8211 Definitivamente hay una diferencia de sabor entre la imitación de vainilla y el extracto puro de vainilla, asegúrese de usar puro para esta receta.
  • Chocolate & # 8211 Usé 2 barras para hornear Ghirardelli agridulces (60% de cacao). Puede sustituirlo por una bolsa de chocolate amargo o chispas de chocolate semidulce, según su preferencia de combinación de sabor a naranja y chocolate.

& ampampampampampampampampampltbr / & ampampampampampampampampgt Encontré esta receta en uno de mis libros de cocina favoritos: 400 Sensational Cookies. Sería un gran regalo junto con un lote de estas galletas con chispas de chocolate con naranja y una de esas increíbles bolas de chocolate con naranja. He elaborado numerosas recetas de este libro, incluidas todas estas:

Como puede ver, ¡he tenido mucho éxito con este libro y las recetas dentro de sus páginas! He marcado algunas otras recetas para probar con sabores de naranja, incluidas estas galletas de naranja besada, estas galletas de ricotta de naranja con chocolate negro y estas galletas de sándwich de chocolate y naranja.

La receta y las instrucciones completas se encuentran a continuación, haga clic en el botón Imprimir para obtener una página limpia y sin anuncios.


Gana una copia de Marshmallow Madness: lo siento, ya están cerrados

Varios blogueros están patrocinando obsequios para los libros de cocina. Echa un vistazo a Kitchen Konfidence y Love Veggies and Yoga.

Otros blogueros participantes que ya han publicado sus ideas sobre malvaviscos son Sweets by Sillianah y Teenie Cakes. ¡Asegúrate de echarles un vistazo!

Aún más se publicarán durante las próximas semanas. Así que querrás ver Baked Bree el 28 de febrero, Homemade Quirk el 29 de febrero, Barbara Bakes el 1 de marzo, Foodie Bride el 2 de marzo, Limpiando platos el 5 de marzo, Cinnamon Spice & Everything Nice el 6 de marzo, Small Kitchen College el 7 de marzo, Culinary Cory el 8 de marzo, The Queen's Notebook el 9 de marzo, Ice Cream Before Dinner el 13 de marzo, The Kitchenarian el 14 de marzo, Nibble Me This el 15 de marzo, Love & Olive Oil el 16 de marzo.


Un día naranja, un día feliz, un nuevo día en el lenguaje secreto que solo los tres parecíamos entender. & # 8220Mmmmm, & # 8221 Papá dijo, tomando un bocado de su rollo. & # 8220Orange te despierta (& # 8230) canela te hace recordar. & # 8211 Judith M. Fertig, El terapeuta de pasteles

¡Hurra! Las variedades tardías de naranjas significan que la temporada de cítricos no se limita a los 3 o 4 meses de invierno, como lo fue cuando era un niño que crecía en Florida, un país de los cítricos. De hecho, ahora puedo disfrutar de las naranjas durante todo el año, aunque, lo admito, son más dulces y sabrosas en unas estaciones que en otras. Y las naranjas combinan muy bien con los sabores de primavera y verano, y especialmente con las bayas, un placer.

Las naranjas son lo mío. Eso ya está claro. Entonces, cuando el grupo de amigos blogueros conocido como Progressive Eats elige agrios como tema del mes, sé que será mejor que dedique un poco de tiempo a mi calendario de temporada alta (digamos & # 8217s que bullicioso es decirlo suavemente) para crear y compartir una receta.

De vuelta en el día, mi pre-hotel Días, participé en los desafíos de cocinar y hornear de grupos de blogs, desde Daring Bakers y Bread Baking Babes hasta Progressive Eats, y me encantaron los desafíos. Y el compañerismo de amigos juntos en la cocina virtual. Y la sorpresa y la emoción al descubrir lo que otros habían hecho inspirados en el mismo tema. Y ahora ese tema son los cítricos. Mi amiga Barb, que ya ha horneado en Orange Appeal, me dio un golpecito en el hombro y me dijo: & # 8220 ¡Creo que quizás quieras unirte en esta ocasión! & # 8221

Y las naranjas me cantan. Cuando comencé mi aventura con el libro de cocina de Orange Appeal, me di cuenta & # 8211 para mi sorpresa & # 8211 de que aunque crecí comiendo naranjas, una por una y dos por dos, y todavía disfruto, no, no puedo vivir sin un naranja después de cada comida, realmente nunca había cocinado con mis cítricos favoritos, ni tampoco mis padres. Sí, he agregado jugo de naranja y ralladura a la masa de pasteles y galletas, nada es mejor que la naranja y el chocolate, así que ¡hola pastel de mármol, magdalenas veteadas y brownies de color naranja, ganache y pastel de capas! Pero la naranja nunca se había utilizado como ingrediente. Investigué e investigué y probé y probé, y poco a poco entendí la magia de una naranja, la versatilidad y las inesperadas y asombrosas metamorfosis del sabor debido simplemente a la adición de naranja.

Entonces, ¿qué hacer para este desafío? La temporada alta significa que tengo poco tiempo e incluso menos energía para inventar algo nuevo y complejo para un desafío. Pero no quería compartir una receta directamente de las páginas de Apelación naranja.

Así que se me ocurrió algo nuevo, un giro en 2 recetas diferentes en el libro de cocina, las rodajas de naranja con especias marroquíes en agua de azahar y la crema batida con mermelada de naranja que creé para cubrir el pastel de especias de centeno con jarabe de naranja. Al lanzar un par de recetas, al comenzar con recetas existentes y jugar con los sabores y el estilo, espero mostrar no solo lo versátil que es la naranja, sino lo fácil que es comenzar con la naranja como una pizarra en blanco y crear algo delicioso. y nuevo, incluso asombroso.

Rodajas de naranja con especias marroquíes con ombligos de naranja y Cara Caras rosada

El clima ha cambiado en Chinon esta semana, de lluvia y frío intermitentes a verano. La terraza está puesta y las sombrillas se abren, cervezas frías y vino blanco frío fluyen mientras Mitzi se lanza entre sillas y piernas. Las peonías están en plena floración, los rosales están ricamente cargados de capullos y Chinon está repleto de hermosas gotas de glicinas. Ha llegado el verano y con él las primeras fresas y arándanos del hotel & # 8217s ciclistas y caminantes y el mercado & # 8217s. Y ahora anhelamos golosinas que sean frescas y más livianas que esos productos horneados más pesados ​​que disfrutamos y nos reconforta durante el clima más frío y gris. Y esta ensalada de naranja lo es.

Este regalo especial parece simple en la superficie. Pero un par de ingredientes secretos convierten un plato de frutas ligero y refrescante en un postre espectacular. No te contengas con la crema.

Comidas progresivas es el espectáculo mensual de comida y bebida donde los amigos comparten un evento virtual muy parecido a las Cenas Progresivas de antaño, cuando los participantes iban de casa en casa para disfrutar de un curso diferente en cada lugar. Con Progressive Eats, se elige un tema cada mes, los miembros comparten recetas adecuadas para una deliciosa comida o fiesta, y puedes saltar de un blog a otro para verlas.

Cada receta de nuestro menú de este mes incluye agrios de alguna forma y está alojado por Laura desde Madre lo sabría.

Nuestra comida Progressive Eats y nuestras cocineras y azafatas:

Margaritas de mora y lima hechas por Coleen en The Red Head Baker

Pescado con salsa de alcaparras y limón de Laura at Mother Would Know

Carne de res de naranja crujiente salteada de Karen en Karen & # 8217s Kitchen Stories

Bizcocho de limón glaseado de Liz en That Skinny Chick Can Bake

mi propia ensalada de postre de naranja y frutas de verano con crema batida de mermelada de naranja


Ver el vídeo: 오렌지 브라우니 만들기: Orange Brownie Recipe. Cooking tree (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Rust

    Un tema interesante, gracias a que el autor se complace, dime, ¿dónde viste algo similar aquí? Una vez más HOA a Poyuzat.

  2. Duktilar

    Esto parece hacer el truco.

  3. Churchyll

    La respuesta correcta

  4. Kehn

    Me recomendaron un sitio con una gran cantidad de información sobre un tema de su interés.



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