Recetas tradicionales

Receta de kimchi kuk (sopa de kimchi)

Receta de kimchi kuk (sopa de kimchi)


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  • Sopa

Esta sopa tradicional coreana es imprescindible para los amantes del kimchi. Busque los ingredientes en tiendas orientales o en línea.

¡Sé el primero en hacer esto!

IngredientesPara 4 personas

  • 8 a 10 anchoas secas (gran variedad)
  • 1,5 l de agua
  • 140 g de kimchi
  • 200g de brotes de soja
  • 1 cucharadita de ajo machacado
  • 1 cucharadita de pimiento rojo coreano en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de dashida (caldo de sopa coreana)
  • 4 cebolletas, cortadas diagonalmente en longitudes de 5 cm

MétodoPreparación: 20min ›Cocción: 30min› Listo en: 50min

  1. Coloca las anchoas en una cacerola grande y cúbrelas con el agua. Remojar durante 20 minutos. Transfiera a la encimera y coloque a fuego alto. Llevar a ebullición, reducir el fuego a fuego lento y cocinar durante 20 minutos. Retire las anchoas del agua.
  2. En la cacerola agregue el kimchi, los brotes de soja, el ajo machacado, el pimiento rojo en polvo y la sal; cocine por 15 minutos.
  3. Por último, agregue dashida y cebolletas. Cocine a fuego lento durante otros 15 minutos, luego sirva.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(1)

Reseñas en inglés (1)

por cakeFACE

Debo decir que este platillo está delicioso. ¡Es lo mejor con arroz al vapor fresco, especialmente cuando estás enfermo! - 12 de enero de 2010 (Revisión de este sitio del sudeste asiático)


Sopa de kimchi (kimchi guk)

La semana pasada, hice jugosas alitas de pollo coreanas que quedaron preciosas y sabían tan bien que desaparecieron casi al instante. Desde entonces, he estado en una patada coreana ansiando sabores fuertes y ardientes en el desayuno, el almuerzo, la cena y en cualquier momento intermedio. He estado explorando recetas para expandir mi conocimiento de esta cocina extremadamente saludable y picante, con ingredientes que contienen algunas de las propiedades antienvejecimiento naturales más altas. Después de unas horas de navegación seria, me conformé con sopa de kimchi: muy simple y difícil de estropear incluso para un novato. Además, ¡no puedes equivocarte con la panceta de cerdo!

Necesitará comprar gochujang para esta receta, una pasta de pimiento picante que se usa con frecuencia en la cocina coreana y que es muy fácil de encontrar en los supermercados coreanos. Ah, y mientras estás allí, toma un poco de gochugaru, que son chiles rojos en hojuelas o en polvo (obtén ambos). Si, como yo, está planeando familiarizarse con la cocina coreana, estos son ingredientes esenciales que debe comprar para su despensa. Los coreanos usan gochugaru (así como gochujang) en casi todo, por lo tanto, se quedará sin él muy rápidamente.

Creo que el tofu medio a firme es la forma clásica de hacerlo, pero elegí tofu sedoso como una preferencia de textura. Me gusta el equilibrio de un cubo de tofu suave y cremoso contra un trozo de cerdo graso y masticable. Esta es una sopa con sabores muy asertivos picante (pero no lo suficiente como para hacerte toser o estornudar), picante, carnosa y salada, se puede comer sola o como acompañamiento. También es extremadamente delicioso con una guarnición de arroz integral y algunos encurtidos japoneses, lo que hace que la cena sea saludable pero también abundante.

Complementa esta sopa de kimchi con una saludable ensalada de verduras con salsa de miso de limón o brochetas tiernas y carbonizadas de yakitori de res y espárragos envueltos en tocino.


Por favor, pase el tofu

Bueno, aquí & # 8217s una receta muy simple y fácil que te hace parecer todo un cocinero gourmet. Picante y tibio, perfecto para una tarde o noche fría, genial cuando tienes un resfriado (ahora mismo tengo un resfriado y lo único que quiero es sopa). El kimchi es una guarnición en escabeche o fermentada en Corea que se puede preparar con diferentes verduras, siendo la más popular la col napa. También se hace en sopas y guisos para una comida muy económica.

  1. En una cacerola, combine 12 oz. kimchi de col vegano picado, 1/2 1b de tofu cortado en cubos, 3 cebollas verdes picadas, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharadita de aceite de sésamo, 1 cucharadita de pimiento rojo coreano en polvo o 1/2 cucharadita de cayena y 2 tazas de agua.
  2. Deje hervir, reduzca el fuego, cocine a fuego lento durante al menos 20 minutos.

Por lo general, doblo esta receta para poder usar todo el bloque de tofu. Sazone esto al gusto con salsa de soja. Agregue 1/2 taza de arroz a su tazón y espolvoree un poco de algas por encima.


Kuk / Tang / Jiigae

Un pilar del coreano
Comida, Kuk, Tang, Jjigae Complementando el alimento básico del arroz, Kuk, Tang y Jjigae son los componentes básicos de la mesa coreana, elaborados con una amplia variedad de ingredientes que incluyen pescado, mariscos, verduras y algas marinas. Guk se refiere a sopa, mientras que Tang es esencialmente un Guk con más ingredientes. Jjigae es un guiso comparativamente más seco con menos caldo que un Guk o Tang. Los principales ejemplos incluyen el amado Kimchi y Doenjang Jjigae, así como el Miyeokguk, que se considera tanto un alimento de maternidad como un alimento de cumpleaños. bibigo Guk / Tang / Jjigae
combina un rico stock
con suntuosos ingredientes.
Un caldo rico, hervido durante mucho tiempo, se combina con ingredientes suntuosos en una recreación del sabor del hogar. Los productos bibigo Guk / Tang / Jjigae también están disponibles para su almacenamiento a temperatura ambiente para mayor comodidad. Los aditivos se minimizan para que los disfrute toda la familia. bibigo ofrece adecuadamente
hizo Guk / Tang / Jjigae
con el sabor de casa. bibigo ofrece "bibigo Yukgaejang", que utiliza un procedimiento de pasteurización independiente para proteger el sabor del caldo y los ingredientes "bibigo Sagol Gomtang", una rica sopa hecha con huesos de res australiano hervidos durante más de 8 horas "bibigo Tofu Kimchi Jjigae", un fresco y rico pruebe el Kimchi Jjigae con caldo, kimchi e ingredientes empaquetados por separado “bibigo Doenjang Jjigae”, elaborado con el tradicional Doenjang coreano y otros menús principales de Tang y Jjigae que disfrutan los coreanos.
  • Yukgaejang Picante crujiente con matices ricos, hecho con pechuga de res, toran y cebolla verde
  • Doenjang Jjigae Con la riqueza de Meju Doenjang con tofu, hongos shiitake, papa, cebolla
  • Tofu Kimchi Jjigae Kimchi maduro salteado en aceite para darle profundidad al sabor, con tofu agregado para un final refrescante
  • Samgyetang Un pollo coreano entero y ginseng, hervido junto con arroz glutinoso y ajo.

Descubriendo la facilidad de la cocina casera coreana

Al igual que con cualquier cocina que no sea familiar para un cocinero casero, una vez tuve la impresión de que cocinar comida coreana era difícil. Reservé la indulgencia solo para restaurantes, haciendo peregrinaciones a Manhattan & # 8217s Koreatown para obtener grandes dosis de banchan, Dubu Kimchi y este Kimchi Jigae, mi pedido favorito.

¡Pero Internet cambió eso! Entra Maangchi, mi bloguera de comida coreana favorita, y ella & # 8217s está haciendo & # 8217 que parezca fácil. Al igual que espero que The Woks of Life lo haga para la cocina china (si se me permite decir eso sin sonar presumido). Esta receta se basa en su estofado de kimchi, con algunos de mis propios ajustes.

Es muy fácil de preparar, especialmente si usa un atajo: caldo comprado en la tienda. Si bien muchas recetas de estofado de kimchi, incluido el Maangchi & # 8217, requieren un caldo desde cero hecho de algas marinas, anchoas secas y otros ingredientes, el uso de pollo, pescado o incluso caldo de res orgánicos de buena calidad puede hacer que el kimchi jigae sea una realidad en su Cocina en menos de una hora. ¿Entiendo? Empecemos & # 8217s.

Oh, antes de empezar & # 8230 una cosa más. Notarás en las fotos aquí que hice una porción de este estofado de kimchi en mi ingeniosa olla coreana de una sola porción. La receta escrita a continuación se puede cocinar en una olla más grande, ¡y en realidad sirve para 6! Pero los pasos en las fotos a continuación son todos iguales.


  • 1 cucharada de aceite de sésamo tostado
  • 1 taza de cebolletas, en rodajas (de 8 cebolletas)
  • 2 cucharadas de dientes de ajo, en rodajas (aproximadamente 4 dientes de ajo)
  • 1 pieza (1 pulgada) de jengibre fresco, pelado y picado
  • 1 paquete (32 oz.) caldo de pollo o verduras sin sal
  • 2 cucharadas de salsa de soja con bajo contenido de sodio
  • 1 a 2 cucharadas de gochujang
  • 7 onzas de tofu sedoso, cortado en rebanadas de 4 1/2 pulg. De grosor x 3 1/4 pulg. De largo (de un paquete de [14 oz.])
  • 1 1/2 tazas de kimchi
  • 1/4 taza de cebollino coreano fresco picado o cebollino al ajillo (opcional)

Información nutricional

  • Calorías 117
  • Grasa 5g
  • Grasa saturada .5g
  • Insatfat 3g
  • Proteína 8g
  • Carbohidrato 11g
  • Fibra 1.5g
  • Azúcares 2g
  • Azúcares añadidos 0g
  • Sodio 876 mg
  • Calcio 7% DV
  • Potasio 8% DV

Izledimmi

Sopa de Kimchi RÁPIDA simple (chigae). Sopa de Kimchi RÁPIDA simple (chigae) Hago mucho esto. Puede usar las carnes sobrantes y agregar cebollas verdes. Combine el kimchi, el agua, el azúcar y el ajo en una sartén grande a fuego medio-alto.

Marinar la panceta de cerdo durante unos minutos es el secreto para agregar una capa extra sabrosa a esta abundante sopa de kimchi. Comience combinando la panceta de cerdo en rodajas en un tazón grande con el vinagre de arroz, el aceite de sésamo, el jengibre rallado, el ajo picado y la pimienta negra. En una olla coloque la cebolla en el fondo y la mitad del spam encima. Puedes tener una sopa de kimchi simple y rápida (chigae) usando 4 ingredientes y 6 pasos. Así es como lo cocinas.

Ingredientes de la sopa de kimchi RÁPIDA simple (chigae)

  1. Prepara el caldo de pollo.
  2. Necesitas Kimchi.
  3. Es de spam (o carnes sobrantes).
  4. ¡Prepárate de Tofu FIRME !.

Distribuya uniformemente las rodajas de kimchee y coloque el resto de las rodajas de spam encima de kimchee. Vierta el caldo de pollo lo suficiente para cubrir el kimchee. Hervir primero y reducir el fuego a bajo. Agrega las verduras, el kimchi, la base de sopa y el agua a la olla con la carne, dejando fuera el tofu.

Instrucciones simples FAST Kimchi Soup (chigae)

  1. Corta el spam y el tofu en cubos.
  2. Agregue la lata de caldo de pollo, kimchi, tofu en una olla.
  3. ¡Hervir y servir! Tan delicioso para los amantes del kimchi.
  4. Puede agregar menos o más kimchi según el gusto. ¡Disfrutar!.
  5. PD Si su sopa no es suficiente, agregue otra media lata de caldo de pollo o una taza de agua.
  6. ¡Sirve con un cuenco de arroz !.

Use jugo de kimchi como parte del agua si se extrae. Retire del fuego y agregue las cebollas verdes. El kimchi es uno de mis alimentos fermentados favoritos para comer. Soy adicto a su sabor atrevido y con cuerpo, y disfruto comiéndolo crudo junto con huevos, platos asiáticos, hamburguesas, ensaladas y tacos. El kimchi no solo amplifica el sabor de un plato, sino que también agrega nutrición adicional y es una excelente fuente de probióticos naturales obtenidos.


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Esta sopa de tofu suave de kimchi coreano tiene un caldo ardiente que infunde tofu cremoso con sabores y especias profundos. Tradicionalmente servido en la mesa hirviendo en su recipiente de cocción con un huevo roto en el medio, este plato saludable lleno de verduras y proteínas calienta la barriga y sacia el paladar.

Qué comprar: Si bien puede encontrar kimchi en muchas tiendas de comestibles (y está bien usarlo comprado en la tienda aquí), intente hacer el suyo.

Pasta de chile coreano, también conocida como kochujang o pasta de pimiento picante, es una mezcla fermentada de arroz glutinoso, soja y pimiento rojo en polvo. Se encuentra en frascos o tarrinas de plástico en los mercados coreanos y durará indefinidamente refrigerado en un recipiente tapado. Agregue cucharadas a las sopas, adobos y aderezos para ensaladas para darle un toque picante.

Plan de juego: Deberá hacer arroz blanco o integral antes de comenzar.

Consejos para huevos

Los huevos deben mantener una temperatura constante y baja. Esto se logra mejor colocando su caja en el centro de su refrigerador. Los huevos también deben permanecer en su empaque original para evitar la absorción de olores fuertes.

Es aconsejable seguir la fecha de caducidad para determinar la frescura general, pero los huevos se pueden probar simplemente dejándolos caer en un recipiente con agua. Los huevos más viejos flotarán mientras que los huevos frescos se hundirán. Esto se debe al tamaño de sus celdas de aire, que aumentan gradualmente con el tiempo.

Los huevos cocidos tienen una vida útil en el refrigerador de no más de cuatro días, mientras que los huevos duros, pelados o sin pelar, son seguros para consumir hasta una semana después de su preparación.

La belleza de un huevo es su versatilidad. Los huevos se pueden cocinar de diversas formas. A continuación se ofrecen algunos consejos para realizar los cuatro preparativos más habituales.

Revuelto: Batir los huevos en un bol. La consistencia de los huevos revueltos es una preferencia personal, aunque parece que la mayoría de los conocedores del desayuno disfrutan de una opción más líquida y esponjosa. En este caso, agregue aproximadamente ¼ de taza de leche por cada cuatro huevos. Esto ayudará a diluir la mezcla. Siéntase libre de sazonar también con sal y pimienta (o agregue queso crema para agregarle decadencia). Engrase una sartén con mantequilla a fuego medio y vierta la mezcla de huevo. Cuando los huevos comiencen a cocinarse, comience a tirar y doblar los huevos con una espátula hasta que se forme cuajada. No revuelva constantemente. Una vez que el huevo esté cocido a tu gusto, retira del fuego y sirve.

Duros: Llene una olla que cubra sus huevos por aproximadamente dos pulgadas. Retire los huevos y deje hervir el agua. Una vez que el agua comience a hervir, coloque los huevos con cuidado y déjelos durante 10-12 minutos. Para pelarlos fácilmente, dé a los huevos un baño de hielo inmediatamente después de que se complete el tiempo de cocción. Para los huevos pasados ​​por agua, siga el mismo proceso, pero reduzca el tiempo de cocción a la mitad.

Escalfado: agregue una pizca de vinagre a una sartén llena de agua hirviendo a fuego lento. Rompe los huevos individualmente en un plato o en una taza pequeña. Con una espátula, cree un suave remolino en la sartén. Agregue lentamente el huevo, las claras primero, al agua y deje cocer durante tres minutos. Retire el huevo con una espumadera y transfiéralo inmediatamente a papel de cocina para escurrir el agua.

Sunny Side Up / Over Easy / Medium / Hard: Para cada una de estas preparaciones, está rompiendo un huevo directamente en una sartén engrasada. Para el lado soleado hacia arriba, no se trata de voltear. Simplemente deje que los bordes se frían hasta que estén dorados. Para lograr un huevo demasiado fácil, voltee un huevo con el lado soleado hacia arriba y cocine hasta que aparezca una película delgada sobre la yema. La yema aún debe estar líquida al servir. Un huevo mediano se voltea, se fríe y se cuece por más tiempo hasta que la yema aún esté ligeramente líquida. Se cocina un poco hasta que la yema esté dura.

Los huevos se pueden congelar fácilmente, pero las instrucciones varían según el estado físico del huevo. Como regla general, los huevos crudos con cáscara no deben congelarse. Deben romperse primero y congelar su contenido.

Huevos enteros sin cocer: los huevos se deben quitar de la cáscara, mezclar y verter en recipientes que se puedan sellar herméticamente.

Claras de huevo crudas: el mismo proceso que los huevos enteros, pero puede congelar las claras en bandejas de cubitos de hielo antes de transferirlas a un recipiente hermético. Esto acelera el proceso de descongelación y puede ayudar con la medición.

Yemas crudas: las yemas de huevo solas pueden volverse extremadamente gelatinosas si se congelan. Para usar en platos salados, agregue ⅛ de cucharadita de sal por cada cuatro yemas de huevo. Sustituya el azúcar por sal para usar en platos dulces y / o postres.

Huevos cocidos: los huevos revueltos están bien para congelar, pero se recomienda no congelar las claras de huevo cocidas. Se vuelven demasiado acuosos y gomosos si no se mezclan con la yema.

Huevos duros: Como se mencionó anteriormente, es mejor no congelar los huevos duros porque las claras cocidas se vuelven acuosas y gomosas cuando se congelan.

Instrucciones

  1. 1 Caliente el aceite en una cacerola grande con tapa hermética a fuego medio hasta que brille. Agregue la cebolla, sazone con sal y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablande, aproximadamente 5 minutos.
  2. 2 Agregue la pasta de chile, revuelva para combinar y cocine hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto. Agregue el calabacín, sazone con sal y revuelva para combinar. Agregue el kimchi y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que hierva a fuego lento, aproximadamente 2 minutos. Agrega el caldo y la salsa de soja y deja hervir. Pruebe y sazone con sal según sea necesario.
  3. 3 Con una cuchara de servir grande, agregue el tofu a cucharadas muy grandes, teniendo cuidado de no romper el tofu en pedacitos. Presiona suavemente el tofu con el dorso de la cuchara para que el caldo lo cubra en su mayor parte. Cocine a fuego lento hasta que el tofu esté completamente caliente y los sabores se hayan mezclado, aproximadamente 3 minutos.
  4. 4 Casque los huevos, si los usa, en la mezcla hirviendo. Tape y cocine a fuego lento hasta que las claras estén listas, aproximadamente 2 minutos. Repartir el guiso y los huevos en 3 tazones, teniendo cuidado de no romper el tofu ni las yemas de huevo. Adorne con las cebolletas y sirva inmediatamente con arroz a un lado.

Las 11 mejores recetas que le han pasado al kimchi

El kimchi es un alimento básico coreano picante y picante a la par con el pan y la mantequilla de Estados Unidos: se sirve en todas las comidas, es universalmente familiar y tiene millones de variaciones. En su forma más simple, el kimchi es repollo fermentado con chiles, ajo y otras especias. Pero puede incluir rábanos, cebolletas, camarones secos y casi cualquier otra cosa bajo el sol. El kimchi es delicioso por sí solo como aperitivo picante, pero ¿y si quieres subir el listón? Inspírate con estos increíbles platos de kimchi.
Receta de pastel de carne con kimchi e imagen de Lady and Pups

1. Queso a la parrilla con kimchi

Two Red Bowls combina un clásico estadounidense con uno coreano. Este queso asado con kimchi combina un queso americano pegajoso con hojas crujientes de kimchi escurridas. Un poco picante, un poco cremoso, totalmente delicioso.
Foto y receta de Two Red Bowls

2. Arroz frito con kimchi

Ni siquiera piense en tirar el arroz al vapor sobrante de su pedido de comida para llevar anoche. En su lugar, siga la sugerencia de Humble Feast y saltee con las verduras sobrantes, salchichas cortadas y, por supuesto, ¡kimchi! Como beneficio adicional, el kimchi es tan sabroso que no debe preocuparse si no tiene muchos condimentos asiáticos en la despensa; el kimchi hace la mayor parte del trabajo.
Foto y receta de Humble Feast

3. Degustación de postres de kimchi

Porque el chocolate de postre es tan 2014. Kitchen Musings narra un curso de degustación de kimchi impartido por varios chefs. El plato final, una degustación de postre que incluye una nube de arroz con hibisco de verano con puré de kimchi, arroz salvaje inflado y frutos del bosque (en la foto), un macaron de kimchi, una rosquilla de kimchi con crema pastelera de dulce de leche y una trufa espolvoreada con kimchi, no es lo que puede encontrar en la pastelería local, pero todas las creaciones recibieron críticas muy favorables. Dulce y salado, ¡es lo que hay de postre!
Foto de Kitchen Musings

4. Tacos de tofu, kimchi y tocino

Mezclar comida coreana y mexicana ha sido un favorito de los amantes de la comida desde que Roy Choi comenzó un pequeño camión de comida llamado Kogi. Bueno, Viet World Kitchen se remonta a los burritos de fusión de sus días universitarios para tacos de tofu, tocino y kimchi. Los jalapeños se encuentran con el aceite de sésamo, la tortilla con el tofu y el kimchi con el tocino en este delicioso crisol de mano.
Foto y receta de Viet World Kitchen

5. Pasta de kimchi

Ya no se trata solo de la salsa de tomate y el queso parmesano. No Recipes fusiona fideos al dente con gochujang picante, cebolletas en rodajas y mucho kimchi picado. Agregue un poco de panceta de cerdo frita para un plato extra abundante.
Foto y receta de No Recipes

La sopa de pollo de tu juventud se acobarda ante la grandeza de este suave guiso de tofu. El estofado puede ser tan complicado o simple como desee, siempre que tenga kimchi, caldo y tofu, ¡el lugar al que vaya a partir de ahí depende de usted! No olvide agregar un huevo al caldo hirviendo justo antes de servir, agregando la yema escalfada al caldo para enriquecerlo.
Foto y receta de CHOW

El tocino ha hecho que las coles de Bruselas se vean bien durante mucho tiempo, pero ahora el kimchi está aquí para subir la apuesta. Tritura el kimchi hasta obtener una pasta picante y luego caliéntalo en una cacerola pequeña. Sírvelo debajo de brotes tostados y tocino crujiente, dejando que el aroma especiado y a ajo perfuma el plato.
Foto y receta de CHOW

8. Kimchi Bloody Mary

Kimchi es el próximo depósito natural en la ruta del tren Bloody Mary. Es picante, es salado y combina bien tanto con el jugo de tomate brillante como con el bocado del vodka. Beautiful Booze utiliza varios ingredientes poco convencionales como vinagre de vino de arroz, aceite de sésamo y una guarnición de algas tostadas para completar este platillo inspirado en el Lejano Oriente.
Foto y receta de Beautiful Booze

9. Kimchi Latkes

Esta es mi forma favorita de comer kimchi: ¡estilo panqueque de papa! My Name Is Yeh anima sus latkes con una dosis saludable de kimchi rallado o picado. Simplemente escurra bien el kimchi, agréguelo a su mezcla de papa estándar y ¡fríalo! No olvide agregar un poco de crema agria de ajonjolí y chile para servir.
Foto y receta de My Name Is Yeh

10. Sándwich derretido de pastel de carne con kimchi

Intenta limpiar esa baba. Lady and Pups hace un pastel de carne con infusión de porcini y kimchi, lo glasea con un glaseado de aceite de sésamo picante y luego lo coloca entre dos rebanadas de pan crujientes y mantecosas. No olvide la mozzarella y los quesos americanos para el factor de "derretimiento".
Foto y receta de Lady and Pups

11. Perritos calientes de kimchi

Chucrut, hazte a un lado, es hora de que el kimchi brille. Happy Jack Eats unta un hot dog de ternera con mostaza, Sriracha y kimchi picado. Dice que no es para quienes comen kimchi por primera vez, ya que el sabor es bastante fuerte, pero para aquellos que aman las cosas, este es un placer supremo.
Foto y receta de Happy Jack Eats


Cómo hacer sopa de kimchi

En una olla grande, agregue el caldo, el ajo y el jengibre. Cubre la olla con una tapa y calienta hasta que hierva. Luego agregue la carne molida y las cebolletas y cocine por unos 5 minutos.

Agregue las tortas de arroz tteok y cocine según el empaque. El mío tardó unos 5 minutos hasta que el tteok flotó hacia la parte superior, pero otros pueden tardar un poco más.

Apaga el fuego y deja que la sopa se enfríe un poco. Agrega el kimchi, la salsa de soja, el aceite de sésamo, la sal y la pimienta. Vierta en tazones y decore con nori y semillas de sésamo.

Lo complicado de cocinar con alimentos fermentados es que las bacterias buenas que queremos ingerir pueden morir cuando se calientan. Entonces, cuando cocinas con alimentos fermentados, debes agregarlos al final, preferiblemente después de que la comida se haya enfriado un poco hasta que no esté muy caliente.

¡Esta sopa de kimchi es tan rápida y fácil que es la mejor cena entre semana! Los pasteles de arroz tteok pueden volverse blandos si los dejas en la sopa, ¡así que prueba de inmediato!

Si, como yo, vas a comer la mitad para la cena y dejar la otra mitad para las sobras del almuerzo al día siguiente, ¡no añadas todo el tteok! Agregue la mitad de la cantidad de tteok, cómelo una vez y agregue la otra mitad al día siguiente cuando esté recalentando la sopa.



Comentarios:

  1. Duval

    Bravo, que palabras..., la idea genial

  2. Shakajora

    Igor zhzhot)))) ¿y no eres tú quien accidentalmente prendió fuego a la casa allí?

  3. Fenrishakar

    especialmente sobre la miga vulgar

  4. Taunris

    Tienes un buen blog.

  5. Tatanka-Ptecila

    Si eres talentoso

  6. Davie

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