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Receta rusa de chocolate caliente

Receta rusa de chocolate caliente

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Este es chocolate caliente con vodka con sabor a vainilla y amaretto. Te mantiene caliente en un día frío.

34 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 1

  • 1 medida de vodka con sabor a vainilla
  • 1/2 medida de licor de amaretto
  • 1 cucharada de mezcla de chocolate instantáneo para beber
  • 125 ml de leche caliente

MétodoPreparación: 5min ›Cocción: 5min› Listo en: 10min

  1. En una taza, vierta el vodka de vainilla, el amaretto y agregue la mezcla de chocolate para beber. Vierta la leche caliente y revuelva para mezclar bien. Sirva con crema batida si lo desea.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(34)

Reseñas en inglés (25)

por Caroline C

La primera vez que hice esto, usé vodka regular, extracto de vainilla y un poco de esencia de almendras. Era tan bueno que decidí comprar todos los ingredientes adecuados. ¡Santo cielo, qué gorro de dormir! ¡Delicioso! También creo que la cantidad de alcohol fue perfecta. ¡Muchas gracias, Gordon! -31 de marzo de 2006

por SSACKETT35

Tal vez se necesitaba un poco más de chocolate, aunque estaba muy bueno. No me gustan las bebidas en las que se puede saborear el alcohol, pero esto fue muy suave y simplemente sabroso, no alcohólico.-18 de febrero de 2005

por Dylan's Nana

Hicimos nuestro chocolate caliente desde cero (receta en la caja de Droste) en lugar de instantáneo, por lo que nuestro cacao era súper delicioso, suave y rico sin alcohol en absoluto. Nos gustó mucho la receta aquí, pero pensamos que el amaretto era un poco abrumador. Después de cortar la cantidad a la mitad y mantener el vodka de vainilla igual, ¡nos gustó aún más! -25 dic 2007


Chocolate Caliente Kahlua

Estoy bastante seguro de que Kahlúa podría ser el licor más infrautilizado que existe. Casi nunca lo veo en recetas, pero ¡es delicioso cuando lo agregas a las bebidas! Puedes combinarlo con tantas cosas, incluso lo inesperado, ¡y es sabroso! ¡Ahora tengo la misión de cambiar eso y agregarlo a todo!

La semana pasada tuve la oportunidad de visitar la estación de esquí de Breckenridge y pasar unas horas en un evento de Kahlúa. La mañana la pasó en las pistas disfrutando del polvo fresco que había caído. Y más tarde en el día Kahlua estaba organizando una fiesta Bench Buddy en el TBar, uno de los bares de la montaña.

Tengo que decir, si alguien sabe cómo hacer una fiesta, es Kahlua. Tenían una cabina de fotos instalada para que todos pudieran tomar fotos divertidas con todo tipo de accesorios geniales. ¡Y mucho botín para todos! Sombreros, camisas, suéteres y más & # 8211 todo el lugar estaba engalanado Kahlua vestir.

¡Más bebidas! Caminaban con muestras para todos de diferentes cócteles que podrías usar. Kahlua in (mira algunos ejemplos aquí)! Y déjame decirte, era algo más que el típico ruso blanco. Había uno llamado Mind Eraser, con capas de Kahlua, vodka y agua mineral con gas. Kahlua estaba en la parte inferior, luego vodka, luego el club soda & # 8211 para que pudieras ver las capas pasando de más oscuras a claras.

Así que hoy, estoy haciendo mi propia receta con Kahlúa. Una receta de chocolate caliente casera súper fácil que está enriquecida para los adultos. Es lo perfecto después de un día de esquí y quieres calentar, o simplemente porque quieres una bebida alcohólica, ¡no te juzgues!

Esta receta de chocolate caliente es muy fácil de preparar para uno o para una multitud. Estoy haciendo solo uno para esto, pero puedes simplemente duplicarlo, triplicarlo, cuadriplicarlo o más si lo estás haciendo para una multitud. Incluso podrías tener el Kahlua a un lado para que los niños también puedan tomar el chocolate caliente.

El chocolate caliente con pinchos es como el mejor regalo para adultos. Puedes volver a sentirte como un niño con los malvaviscos o la crema batida, ¡pero con un toque borracho! Entonces, tal vez después de que termines de quitar la nieve la próxima vez, puedas calentar con esto Kahlua chocolate caliente como recompensa por ser mayor!

Todos sabemos que el café y el chocolate van bien juntos, por lo que agregarlo a su receta de chocolate caliente es una obviedad. Puedes usar el tipo de leche que quieras. Si quieres menos culpa, opta por la leche descremada. Quiere espeso y cremoso, use leche entera. ¡Depende totalmente de ti!

Pero si lo que quieres es chocolate caliente con pinchos, ¡no querrás elegir nada más que Kahlúa!


Souffle de chocolate caliente

Mary Berry entregó esta receta engañosamente simple a los cuatro semifinalistas en el episodio "Chocolate" de la temporada 3 de "The Great British Baking Show" de PBS. Requiere chocolate con un mínimo de 36 por ciento de cacao. Subimos mucho más, al 70 por ciento, y apreciamos el rico y no muy dulce sabor del chocolate negro.

Si prepara el componente de crema pastelera con anticipación, es posible que desee diluirlo un poco con un licor de su elección, ya que se espesará en el refrigerador. Elegimos Cointreau, pero Frangelico o un amaretto también estaría bien.

Necesitará un plato de soufflé de 1 1/2 cuartos.

Preparar con anticipación: la crema pastelera de chocolate se puede refrigerar durante la noche y colocar una envoltura de plástico directamente sobre la superficie para evitar que se forme una piel. Deje que alcance la temperatura ambiente y ajuste la consistencia (ver arriba) antes de usar.

Porciones:

Cuando escale una receta, tenga en cuenta que los tiempos y temperaturas de cocción, el tamaño de las sartenes y los condimentos pueden verse afectados, por lo tanto, ajuste en consecuencia. Además, las cantidades enumeradas en las instrucciones no reflejarán los cambios realizados en las cantidades de los ingredientes.

Ingredientes
Direcciones

Para la crema pastelera: Derretir el chocolate en un bol colocado sobre una cacerola de agua apenas burbujeante. Retirar del fuego y dejar enfriar un poco el chocolate.

Combine la leche y el cacao en polvo en una cacerola pesada a fuego medio. Poco a poco, déjelo hervir, revolviendo, luego retírelo del fuego y déjelo reposar durante 30 segundos.

Mientras tanto, mezcle las yemas de huevo y el azúcar en un tazón mediano hasta que estén pálidas y bien mezcladas, luego agregue la harina. Agregue la mezcla de leche caliente un cucharón a la vez, batiendo constantemente, para templar las yemas (para evitar que se conviertan en huevos revueltos), luego vierta la mezcla nuevamente en la cacerola (fuego medio).

Tan pronto como la mezcla vuelva a hervir, cocine por 1 minuto, batiendo constantemente, hasta que espese. Retire del fuego y agregue el chocolate derretido para crear la crema pastelera. Transfiera a un recipiente resistente al calor, cubra la superficie con una envoltura de plástico para evitar que se forme una piel y deje que la crema pastelera se enfríe a temperatura ambiente antes de usarla o guardarla.

Para el soufflé: Precalienta el horno a 375 grados. Coloque una bandeja para hornear pesada en la rejilla del medio del horno. Engrase generosamente el fondo y los lados de una fuente de soufflé de 1 1/2 cuartos con mantequilla, luego espolvoree generosamente con azúcar.

Coloque las claras de huevo en el tazón de una batidora de pie equipada con un accesorio para batir globos o una batidora eléctrica de mano. Batir a velocidad media-baja hasta que esté espumoso, luego aumentar la velocidad a media-alta y batir para formar picos suaves. Con la máquina en funcionamiento, agregue gradualmente el azúcar, batiendo hasta formar un merengue brillante.

Use una espátula flexible para doblar suavemente (sin revolver) un tercio de la crema pastelera de chocolate en el merengue, luego agregue la crema pastelera restante en dos adiciones más. La mezcla debe estar bastante suelta, sin rayas blancas ni grumos.

Convierta la mezcla en el plato de soufflé. Pase el pulgar por el borde interior del plato, creando un ligero hueco entre el borde y la superficie de la mezcla del soufflé que facilitará una buena subida. Hornee (en la bandeja para hornear) durante aproximadamente 1 hora o hasta que esté bien levantado y ligeramente elástico al tacto.

Fuente de la receta

Adaptado de una receta de la autora de libros de cocina británica Mary Berry en "The Great British Bake Off" de la BBC.


Chocolate caliente borracho

Usando diferentes bebidas espirituosas y licores para complementar el sabor del cacao, puede tomar este chocolate caliente en múltiples direcciones, lo que le brinda una plantilla bastante completa que puede usarse durante un invierno frío. Esta receta es para dos porciones, pero puede aumentarla o reducirla. Si prepara chocolate caliente para dos, pero solo una persona lo está bebiendo, sirva la mitad de la mezcla de chocolate caliente antes de agregar alcohol, reduciendo la cantidad de alcohol a la mitad. Elija guarniciones que complementen las bebidas espirituosas y las especias que seleccione.

Porciones:

Cuando escale una receta, tenga en cuenta que los tiempos y temperaturas de cocción, el tamaño de las sartenes y los condimentos pueden verse afectados, por lo tanto, ajuste en consecuencia. Además, las cantidades enumeradas en las instrucciones no reflejarán los cambios realizados en las cantidades de los ingredientes.

Ingredientes
Direcciones

Llena dos tazas con agua caliente y reserva mientras haces el cacao.

En una cacerola pequeña a fuego lento, calienta la leche, el chocolate, la vainilla y la sal, batiendo hasta que el chocolate se derrita y la mezcla quede suave y uniforme.

Agregue el ron y el licor de café y revuelva para combinar. Continúe revolviendo hasta que la mezcla esté completamente caliente, no deje que hierva.

Desecha el agua caliente en las tazas, vierte la mezcla en tus tazas y decora como quieras.

NOTA: Otras buenas combinaciones con ron: 2 onzas de ron, 1 onza de licor de café y 1 onza de licor de naranja o 2 onzas de ron, 1 onza de licor de café y 1 onza de licor de nueces.

Siga la receta como está escrito arriba hasta agregar alcohol. Consulte a continuación las variaciones sugeridas.

Variación 1: Chocolate y especias

Agregue 2 onzas de ron oscuro o tequila añejo y 2 onzas de whisky de canela y revuelva para combinar. (Otras buenas combinaciones: 2 onzas de ron oscuro o tequila añejo con 1 onza de whisky de canela y licor de jengibre 2 onzas de ron oscuro o tequila añejo y 1 onza de whisky de canela y licor de chile).

Variación 2: Chocolate y naranja

Agregue 2 onzas de brandy y 2 onzas de licor de naranja, y revuelva para combinar. (Otras buenas combinaciones: 2 onzas de brandy, 1 onza de licor de naranja y 1 onza de licor de café 2 onzas de brandy, 1 onza de licor de naranja y 1 onza de licor de chile).

Variación 3: Chocolate y otras frutas

Agregue 2 onzas de brandy o ron y 2 onzas de otro licor de frutas y revuelva para combinar. (El brandy combina bien con el licor de frambuesa o cereza. Incluso puedes probar un aguardiente, un brandy sin añejar elaborado con la misma fruta que el licor. El ron combina muy bien con el licor de plátano o coco).


¿Alguna vez quisiste hacer la bebida de chocolate caliente perfecta? Bueno, ahora puedes con esto Chocolate Caliente Esponjoso receta. El truco consiste en derretir mini malvaviscos en leche con azúcar y cacao para hornear, en una estufa.

También agrego una cucharadita de extracto de vainilla, antes de servir, para realzar el sabor del cacao horneado. ¡El invierno acaba de mejorar, acurrucado en el sofá con una taza de esto!

Para hacer Chocolate Caliente Esponjoso, necesitará los siguientes ingredientes:

Entonces, como hacer Chocolate Caliente Esponjoso?


Tienes tu chocolate caliente, ¿y ahora qué?

Bueno, ¡podrías simplemente beberlo! Pero, ¿por qué no condimentar un poco las cosas?

  • Crema batida & # 8211 imprescindible en mi casa!
  • Un chorrito de alcohol & # 8211 solo para adultos, obviamente.
  • Una pizca de canela
  • Virutas de chocolate
  • Coco tostado
  • Malvaviscos & # 8211 regulares, mini o esos grandes y divertidos que están por todas partes durante la temporada navideña.
  • Palitos de menta triturados
  • Bastón de caramelo
  • Salsa de caramelo o dulce de azúcar picante.

Y como dije antes, puedes personalizar la receta agregando ingredientes divertidos, como extracto de vainilla, chile en polvo, extracto de coco, nuez moscada e incluso café.


Chocolate Blanco Ruso

Mira, la vida no es solo Pollo Relleno de Espinacas y jugo de limpieza, y después de esta semana todos nos hemos ganado un regalo. Una golosina borracha, achocolatada, cremosa, con vodka y café: Chocolate White Russians.

Simplemente no hay una manera agradable de decirlo: he tenido una semana increíble. Empaqué todo lo que tengo y lo metí en mi Prius, incluido un esposo que es diez centímetros más alto que cualquiera para quien fue diseñado el Prius y dos gatos que se odian.

Hubo gruñidos, silbidos y descontento durante 7 horas mientras conducíamos a Atlanta para evacuar Charleston del huracán Matthew.

Los gatos tampoco estaban muy felices.

Días después, con la gran tormenta en el pasado y mucha limpieza en el futuro, no había absolutamente nada que quisiera más que una bebida alcohólica en el porche.

Bueno, tal vez lo que realmente quería era una ducha caliente, cenar en mi propia cocina y desconectarme mientras veía la televisión en el esplendor del aire acondicionado, pero en ausencia de energía, un ruso blanco en el porche era casi tan bueno.

Me digo a mí mismo que si la casa está tan hinchada de humedad que las puertas no se cierran, está bien dejar que el conteo de calorías se deslice y disfrutar de un chocolate blanco ruso.

Todos saben que no soy un gran sabueso de chocolate, pero este chocolate blanco ruso es mi cóctel de postre FAVORITO de todos los tiempos. No se vuelve loco con el chocolate, es solo un pequeño golpe para animar un poco la clásica receta rusa blanca.


Amo el chocolate caliente. Dada la oportunidad, beberé grandes cantidades de este producto. Esta tarde, cuando estaba a punto de salir a hacer mis recados, sentí la necesidad de que me recogiera. Tenía exactamente siete minutos antes de irme, así que decidí hacer mi receta rápida y fácil de chocolate caliente.

Hasta que comencé a escribir el título de esta publicación, nunca pensé si había una diferencia entre el chocolate caliente y el chocolate caliente. Resulta que, técnicamente hablando, el chocolate caliente está hecho con chocolate derretido, mientras que el chocolate caliente está hecho con (lo adivinaste) cacao.

Sin embargo, debo admitir que toda mi vida he llamado a esos pequeños paquetes de mezcla de cacao chocolate caliente, y siempre me he referido a mi propia receta como chocolate caliente, así que es demasiado tarde para empezar a llamarlo de alguna manera. más ahora. Además, he visto paquetes elegantes de cacao que se llaman a sí mismos & # 8220 chocolate para beber & # 8221, así que he llegado a la conclusión de que todo el tema es irremediablemente confuso y, por lo tanto, indigno de debate.

Por lo tanto, allí. Me imagino que es similar a cuando creciste llamándolo & # 8220soda, & # 8221 tú & # 8217 nunca empezarás a llamarlo & # 8220pop. & # 8221

De todos modos, aquí está mi receta personal para chocolate caliente, chocolate caliente o como quieras llamarlo. ¿Quizás & # 8220Bebida mágica de calidez y felicidad & # 8221?

Notarás que no agrego vainilla. No agrego vainilla porque a mi gusto no la necesita y porque (para mí) enmascara demasiado el sabor del chocolate. Puede utilizar cacao natural o de proceso holandés. (Aprenda sobre la diferencia entre el cacao natural y el procesado holandés, si lo desea). Además, generalmente uso leche entera porque estoy decadente de esa manera, pero cualquier tipo funcionará.


Este cóctel ruso de chocolate es la bebida reconfortante perfecta

Satisfaga esos antojos de chocolate después de un largo día de charlas de Zoom y búsqueda de alimentos con el cóctel In The Know & # 8217s de la semana. Disfrute de la bondad dulce y chocolateada de este clásico ruso blanco con un toque.

El sabor de amaretto & # 8217s nuez de almendra combinado con el jarabe de chocolate, el licor de chocolate blanco y una pizca de canela te darán ganas de sentirte más cómodo. Guarde esta receta para un día lluvioso.

Ingredientes:

  • Sirope de chocolate
  • 1 onza de licor de chocolate blanco
  • 1 onza de amaretto
  • 2 1/2 onzas mitad y mitad amperio
  • 1 ramita de canela
  • Hielo
  • Trozos de chocolate para decorar

Ahora comencemos & # 8217s. Primero, vierte el jarabe de chocolate en el fondo de un vaso hasta que esté completamente cubierto. Luego, con una cuchara, cepille el chocolate hacia los lados del vaso hasta que esté completamente cubierto.

A continuación, llena el vaso con hielo, déjalo a un lado y coge la coctelera. Mezclar el chocolate blanco, el amaretto, mitad y mitad y hielo. Agite bien antes de colar la mezcla en el vaso.

Por último, decora con una rama de canela y trozos de chocolate.

No estaría equivocado si inicialmente asumiera que este cóctel no parecía apetecible. Los ingredientes del cóctel, que incluyen muchos lácteos y azúcar, han desconcertado a los bebedores durante décadas. Si bien la mayoría de las bebidas están diseñadas para ser refrescantes, el ruso blanco es abundante y denso.


Reseñas

Sencillo, delicioso. Hecho para consumir antes del partido de fútbol de diciembre, sustituyó la leche evaporada por crema, porque eso es lo que tenía, y todavía estaba bastante rico.

Definitivamente vale la pena intentarlo, también lo haremos durante el Año Nuevo. ¡Y quizás la mayoría de los fines de semana!

Gran bebida para la nieve o cualquier día frío. ¡Esto te calentará de inmediato!

Hacemos esto todos los años para nuestra fiesta navideña, ¡siempre es un éxito!

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